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辛丑祥瑞降海淀 非遗风采迎新春 —— 海淀区2021年新年“听年俗故事 鉴非遗御膳”系列活动

辛丑祥瑞降海淀 非遗风采迎新春 —— 海淀区2021年新年“听年俗故事 鉴非遗御膳”系列活动

据记载,中国人已经过了4000多个春节了

那么除夕是怎么来的

为什么有些地方大年初一在门首贴公鸡年画

春节还有哪些传统习俗呢

请听民俗专家赵文岳先生

讲讲过年那些事儿

 

赵文岳先生出生于民俗世家,自练习翰林院五虎棍现为海淀区非物质文化遗产项目翰林院五虎棍项目的代表性传承人。今天他将会在云端为大家讲述“听年俗故事  鉴非遗御膳——海淀区2021年新春非遗系列活动之一:《除夕的由来及大年初一习俗

在年俗故事讲述的基础上今天我们也邀请了海淀非遗项目御膳制作技艺传承人颐和园听鹂馆饭庄老师为大家教授御膳菜品:灯笼兜“福”。兜“福”也是豆腐的谐音,本道菜品选用豆腐作原料,是一道有名的宫廷菜肴。大年初一,用这道菜寓意着新的一年全家幸福,福气满满。

敬请大家欣赏并继续关注我们的系列活动

祝大家新春快乐阖家安康万事如意

 

 

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